鲈鱼属于鱼刺比较少的鱼类。
鲈鱼体内几乎没有小刺，仅有一根贯穿身体的主刺以及较细小的锯齿，食用时比较方便，无需过多担心鱼刺卡喉咙的情况。
绝大多数鱼类体内都有鱼刺存在，其可以起到保护身体、支撑身体的作用。
一、鲈鱼的刺多吗
1、鲈鱼是一种可以食用的鱼类，鲈鱼含有的营养成分也是比较多的。大部分鱼类都有刺，这些刺起到保护它们身体的作用，还可以起到支撑的作用，是不能或缺的一个身体构造。鲈鱼也是如此，它们也是有刺的。
2、不过，不同鱼类的刺是不同的。有些鱼类的刺非常多，而且很多都是小刺。有些鱼类的刺则比较少。鲈鱼就属于一种刺比较少的鱼类。
3、它们的身体之中基本是没有小刺的，只有一个比较大的、贯穿它们身体的主刺，还有一些比较细小的锯齿。因此，鲈鱼非常适合食用，在食用的时候不会有处理刺的麻烦。
二、鲈鱼刺扎手有毒吗
1、在处理的过程中需要注意，鲈鱼的刺是有毒的。若是不慎被这个刺扎到了，那么可能会有一些症状。
2、大部分人的反应都是被刺的部位红肿，因为鲈鱼刺的毒性并不是特别强。不过，有些人的反应则会稍微严重一些。
3、另外，还有可能是鲈鱼的身体上带有一些细菌，通过伤口进入了人的体内。因此，建议在被刺了之后及时消毒处理。
三、鲈鱼可以冷冻吗
1、鲈鱼可以冷冻保存，但是建议先将鲈鱼内脏、鱼鳃、鱼鳞去除，洗净后再装进保鲜袋放到冰箱冷冻保存。
2、之后要食用时再拿出来更容易处理，通常冷冻可保存15-25天左右，但还是建议将其尽快食用，以免影响口感。
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